Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00
Kött och Chark
Filtrering:
VILTPOOLEN
RÅDJURSSADEL SE 2KG
1478413212
Hel sadel med vikt ca 2- 3,5 kg. Styckad och slaktad utanför Malmbäck i Småland.
JOJJEN
SALAMI CAPOLAVORO IT 1,5KG
305926
En klenod i toscansk gastronomi. Grovmald, mycket aromatisk klassisk salami. Av frigående grisar från det italienska höglandet.
TOSCANA
SALAMI TOSCANO SKIVAD 3X500G
301672
En klenod i toscansk gastrologihistoria. Grovmald och mycket aromatisk salami. Av frigående grisar från det toscanska höglandet
STOCKMAN'S
SHORTRIBS IE 6X2KG
302464
Det finns inget svårare än att producera gräsuppfött kött med riktigt hög och jämn kvalitet. På Irland – där vårt irländska premiumkött Stockman’s produceras – är naturens egenskaper och böndernas kunnande helt oslagbara. Gårdarna vi samarbetar med har utsetts till guldmedlemmar i hållbarhetsprogrammet Origin Green, som syftar till att minska koldioxidutslkäpp och öka den biologska mångfalden. Stutarna och kvigorna betar fritt på gårdarnas marker tills de är högst 36 månader gamla. Då väljs de bästa djuren noggrant ut. Nästa steg i urvalet görs vid slakten, då våra styckmästare sorterar fram de allra bästa detaljerna, som sedan putsas fint och förpackas. Resultatet är fantastiskt kött med typiskt mörkröd färg, lätt tonat fett och en ovanligt tydlig, djup och nyansrik ”smak av gräs”.
