Generic placeholder image

Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00

Products tagged with 'FALBYGDENS'

Rutnät Lista
Närproducerat Picture of EFTERGLÖD UNIKA EKO 3X1,6KG
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk

EFTERGLÖD UNIKA EKO 3X1,6KG

304860
Noter av ljus kola och brynt smör Efterglød är en ekologisk hårdost som tillverkas på Tistrup Mejeri. Osten doftar av milt, brynt smör och smaken är balanserad med noter av ljus kola, torkad aprikos och ananas. Efterglød har en halvhård konsistens och krämig struktur.
A
K
R
Närproducerat Picture of GAMMEL KNAS CREME 8X270G
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk

GAMMEL KNAS CREME 8X270G

303310
En mjukost framställd på Birkum Mejeri. Den är inspirerad av klassikern Gammel Knas, en Havarti från Nørre Vium Mejeri som lagras i minst 24 månader. Vid omvandlingen till mjukost bibehålls ostens själ intakt så att den djupa smaken, som balanserar mellan frisk syrlighet, krämig fyllighet och umami, nu finns i en bredbar version. Därmed bevaras essensen av Gammel Knas, men i en ny gestaltning och med nya tillämpningar. Grundtanken med osten: Att utmana uppfattningen om mjukost och skapa en uppgraderad version med mer karaktär genom att fokusera på osten som grundelement.
A
K
R