Generic placeholder image

Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00

Ost


Filtrering:

Närproducerat Picture of GAMMEL KNAS CREME 8X270G
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
ARLA UNIKA®

GAMMEL KNAS CREME 8X270G

303310
En mjukost framställd på Birkum Mejeri. Den är inspirerad av klassikern Gammel Knas, en Havarti från Nørre Vium Mejeri som lagras i minst 24 månader. Vid omvandlingen till mjukost bibehålls ostens själ intakt så att den djupa smaken, som balanserar mellan frisk syrlighet, krämig fyllighet och umami, nu finns i en bredbar version. Därmed bevaras essensen av Gammel Knas, men i en ny gestaltning och med nya tillämpningar. Grundtanken med osten: Att utmana uppfattningen om mjukost och skapa en uppgraderad version med mer karaktär genom att fokusera på osten som grundelement.
A
K
R